Wie ich essen lernte und durch Kauen abgenommen habe
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„Sitz aufrecht, mach keinen Buckel, mach den Mund beim Kauen zu!“. Diese leidigen Aussagen bei Tisch kennt fast jedes Kind. Auch wir, als kleine Racker, haben uns mit Sicherheit anhören dürfen: „Sprich nicht mit vollem Mund, iss das, was Du im Mund hast auf, bevor du dir wieder was reinstopfst, Kind!“. Manieren nennt man das heutzutage. Ganz sicher ist es nicht der einzige Grund, weshalb wir uns beim Essen an bestimmte Regeln halten lernen. Nicht seit gestern, seit Generationen tun wir das und geben es auch erstaunlicherweise ohne zu hinterfragen an unsere Kinder weiter. Das, was so lange währt, obwohl es nicht in der Kirche gepredigt wurde, obwohl es nicht durch namenhafte Experten propagiert wurde, hat Bestand. Was ist so beständig daran?
Die Nützlichkeit dieser Regeln ist es! Weil es uns Menschen nützt. Wobei, denn nur? Beim sauber halten der Tischdecken und Pullover? Beim Erfüllen der Vorstellungen unserer Eltern über ein gut erzogenes Kind?
Teller ablecken im 5 Sterne Restaurant
Nein, das ganz sicher nicht. Nun, zumindest nicht nur und schon gar nicht als Hauptgrund. Der Antrieb, weshalb wir Menschen uns so schrecklich abmühen nicht mehr mit den Fingern zu essen und den Teller nach dem Essen abzulecken, ist die Gesundheit. Wobei das Teller ablecken nun wahrlich aus einem ästhetischen Grundsatz vermieden wird, wenn auch so manche Hausfrau sich heimlich freuen würde, wenn ihre Gäste ihre Kochkünste mit einer solchen kollektiven Handlung anerkennen würde.
Ähm…Gesundheit? Ja, ich weiß, es ist nicht ganz ersichtlich, doch was nicht sofort klar ist, wird nicht minder bedeutend. Gesundheit ist ein einflussreicher Faktor und Impuls für unsere Handlungen. Wohlgefühl, Leistungserbringung und Attraktivität werden mit dem Worten: „Ich bin gesund“, umschrieben. Wer gesund ist, der erfreut sich der Anerkennung anderer für sein strahlendes Aussehen. Wer gesund ist bringt seine Arbeit gut zum Abschluss und hat sogar noch Kraft übrig, um neue Ideen auszubrüten. Gesunde Menschen, so heißt es, fühlen sich glücklich, haben Spaß an allem und jedem und sowieso….
„Was nützt dem Menschen das Brot, wenn er es nicht kauen kann.“
(Volksweisheit)
Ja, und wenn jemand bereits beim „Tanken“ also Essen aufnehmen versäumt seine Kraftlieferanten sorgfältig auszuwählen und aufzuspalten, wird auch nicht gesund werden oder bleiben. Kau dich gesund! Das ist kein hohler Spruch, sondern gilt inzwischen als eine wissenschaftlich bestätigte und empfohlene Tatsache. Wir können uns schlank und gesund kauen, denn hastiges essen macht dick und krank! Wie das geht? Na indem wir wieder auf das hören was uns schon die Großmama lehrte: „Sitz gerade, nimm den Mund nicht so voll, leg die Gabel zur Seite solange Du kaust, mein Kind!“
Braun (von Lila und Braun) kaut
| von: Isabell Voetz |
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Ja, und wenn jemand bereits beim „Tanken“ also Essen aufnehmen versäumt seine Kraftlieferanten sorgfältig auszuwählen und aufzuspalten, wird auch nicht gesund werden oder bleiben. Kau dich gesund! Das ist kein hohler Spruch, sondern gilt inzwischen als eine wissenschaftlich bestätigte und empfohlene Tatsache. Wir können uns schlank und gesund kauen, denn hastiges essen macht dick und krank! Wie das geht? Na indem wir wieder auf das hören was uns schon die Großmama lehrte: „Sitz gerade, nimm den Mund nicht so voll, leg die Gabel zur Seite solange Du kaust, mein Kind!“
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